«Вітамін краси», саме так називають B2 косметологи, вчені вивели із молочної сироватки у 1933 році. Спочатку його охрестили лактофлавіном. І лише після ретельного вивчення за В2 закріпилася всім знайома назва — рибофлавін.

В яких продуктах міститься вітамін B2

Б2 які продукти містять Вітамін Рибофлавін

Рибофлавін міститься в різних продуктах:

• курячі яйця,
• молоці,
• сирі,
• домашньому сирі,
• печінці та нирках.

Ідеальним джерелом вітаміну B2 вважається риба, зелений горошок, гречка, вівсянка, дріжджі та багато іншого.

Для чого потрібний вітамін B2

B2 – один із важливих вітамінів, необхідних для нормальної життєдіяльності організму. Він впливає на зростання та розвиток організму, роботу репродуктивних органів, стравохід та щитовидку.

Рибофлавін робить наше волосся блискучим, нігті – міцним, а шкіру – гладкою. Бореться з вуграми, екземою та псоріазом. Допомагає загоєнню ран та розгладжуванню рубців.

Крім того, він впливає на роботу нервової системи, попереджає розвиток епілепсії, хвороби Альцгеймера та психічних зривів.

Цей вітамін є активним учасником окисно-відновних реакцій. Він відповідає за клітинне дихання, за вуглеводний, білковий та жировий обмін. Рибофлавін бере участь в утворенні антитіл та еритроцитів – клітин крові, які розносять кисень по всьому організму, а також захищають людину від бактерій та вірусів. Виводить із легких токсини.

Добова норма вітаміну B2

Дозування вітаміну залежить від статі та віку організму. Чим старша людина, тим більше їй потрібна рибофлавіна. Наприклад, немовляті до півроку достатньо до 0,4 мг на день. Дітям віком до 3 років необхідно 0,9 мг на добу. Хлопчикам від 14 років та дорослим чоловікам потребують 1,7 мг на день. Дівчаткам від 14 років та дорослим жінкам вистачить 1,8 мг на добу. У вагітних і тих, хто годує норма збільшується до 2 мг і 2,2 мг на день відповідно.

При приготуванні їжі рибофлавін зберігає всі корисні властивості. Він не боїться стерилізації, заморожування чи сильної термообробки.

Дефіцит вітаміну B2

Про дефіцит рибофлавіну в організмі можна зрозуміти насамперед по обличчю. Якщо в куточках губ або в області носа з’являються тріщини або шкіра злущується – це явна ознака нестачі вітаміну B2. Уздовж носа, в області повік та вух найчастіше виникає себорейний дерматит. Особливо в зимовий та весняний періоди.

Вітамін Б2 чим небезпечний дефіцит B1

Також при нестачі вітаміну B2 людина страждає на світлобоязнь. Очі повільно адаптуються до яскравого світла чи темряви, з’являється сльозогінність. Найчастіше розвивається кон’юнктивіт. У занедбаних станах лікарі діагностують катаракту.

Недостатня кількість рибофлавіну провокує авітаміноз. Аж до нервового та фізичного виснаження. Людина стає дратівливою, скаржиться на м’язову слабкість, низький тиск і стріляючі болі в кінцівках.

Передозування вітаміну B2

Рибофлафін, що надходить із натуральними продуктами, практично не накопичується в організмі. Якщо є надлишок вітаміну, він виходить природним шляхом – разом сечею. Причому, вона набуває яскраво-жовтого забарвлення.

Синтетичний вітамін B2 при ін’єкціях може накопичуватись в організмі. Це призводить до порушення засвоєння заліза, а надалі – до анемії. У руках і ногах з’являється поколювання, іноді оніміння або короткочасний параліч.

Популярні запитання та відповіді

Ми звернулися до лікаря-невролога Елеонори Варварчук і поставили їй такі запитання:

Із чим краще засвоюється вітамін B2?

Вітамін B2 краще засвоюється, якщо приймати його після їжі. Якщо ж вживати рибофлавін на голодний шлунок або при твердій дієті, то відсоток вітаміну, що всмоктується, різко знижується. Кращими продуктами за вмістом та засвоюваністю рибофлавіну вважаються овочі після теплової обробки. Ворогами рибофлавіну є алкоголь, тютюн, замочування продуктів перед приготуванням, а також світло. Якщо їжа постоїть на світлі, то вміст вітаміну B2 різко впаде.

Як приймати вітамін B2?

Усі вітаміни групи B, зокрема і рибофлавін, рекомендують вживати як полівітамінів 1 . Пов’язано це з тим, що окремо дефіцит В2 практично не зустрічається. Лікар повинен знайти нестачу інших вітамінів і мікроелементів і після цього вже призначати необхідний препарат2 . Рибофлавін добре засвоюється, тому форма випуску (капсули, уколи або таблетки) особливого значення не має.

Чи сумісний вітамін B2 з іншими вітамінами та медикаментами?

Вітамін B2 погано сумісний із залізом та вітаміном С і призводить до окислення B1. При цьому він ідеально поєднується з такими вітамінами, як B3, B6, B9, К та цинком 3 .

Серед медикаментів, які негативно впливають на рибофлавін, виділяють антидепресанти, спіронолактон (препарат, що знижує кров’яний тиск) та протипаразитарний акрихін. А ось гормональний препарат тиреоїдин і алдактон, що знижує тиск, навпаки прискорюють всмоктування вітаміну B2.

Також потрібно бути уважними, якщо при прийомі цього вітаміну ви проходите курс лікування антибіотиками, оскільки рибофлавін знижує їхню активність.