Вітамін Е – важлива для організму людини поживна речовина, недолік якої викликає невропатію (різної етіології ушкодження периферичних нервів) та гемолітичну анемію (форма недокрів’я, обумовлена ​​розпадом еритроцитів, червоних кров’яних тілець).

Для нормального функціонування організму людині потрібна низка корисних речовин. Один із них — вітамін Е. Його недолік призводить до проблем зі здоров’ям. Яку користь він приносить організму і чи прийом вітаміну E нашкодити людині?

Симптоми нестачі вітаміну E в організмі, його користь

Вітамін E (токоферол) – прозора рідка речовина, яка має маслянисту текстуру та світло-жовтий відтінок. Як розповідає Аннет Абрахам , він відноситься до жиророзчинних вітамінів. Потрапляючи в систему травлення, він опиняється в крові, а потім — у печінці. Звідти ліпопротеїни знову доставляють вітамін E в кров, звідки він розноситься по всьому організму.

Значну частку вітаміну E людина отримує з їжею, багатою на поліненасичені жирні кислоти. Габріела Пічардо називає такі натуральні харчові джерела токоферолу:

• зелень;
• зародки злаків;
• рослинні олії;
• обліпиха;
• молоко;
• висівки;
• горіхи;
• вершкове масло;
• яйця.

Жиророзчинний вітамін бере участь у тканинному диханні, біосинтезі білків, інших метаболічних процесах, що відбуваються у клітинах організму. Незамінний вітамін як антиоксидант, що захищає організм від впливу токсинів.

Яка користь вітаміну E?

Токоферол надає на організм такі корисні дії:

• зміцнює імунітет, допомагає впоратися з бактеріальними захворюваннями, вірусними інфекціями;
• суттєво уповільнює процеси старіння, підвищує регенерацію тканин;
• бере участь у харчуванні клітин та синтезі гормонів;
• забезпечує хорошу згортання крові;
• покращує кровообіг, тонус кровоносної системи, сприяє стабілізації кров’яного тиску;
• запобігає появі старечих пігментних плям;
• захищає від хвороби Альцгеймера, раку простати та сечового міхура;
• знижує концентрацію цукру у крові;
• застосовується при лікуванні діабету, безплідності, тромботичних захворювань;
• дозволяє якісно функціонувати мускулатурі, збільшує стресостійкість та працездатність організму;
• запобігає розвитку очних захворювань;
• зміцнює волосся, запобігає їх випаданню;
• захищає від небезпечної дії нікотину;
• знижує судомні прояви.

Найкращими джерелами вітаміну Е є олії (наприклад, соняшникова, рапсова), насіння, горіхи, мигдаль, хліб, авокадо, паприка, печінка.

Добове споживання 8-10 мг вітаміну Е, що рекомендується, забезпечують наступні продукти:

• 14 г олії,
• 25 г насіння соняшника,
• 40 г мигдалю,
• 50 г рапсового масла,
• 85 г оливкового масла,
• 650 г вершкового масла|мастила|.

Навіщо потрібен вітамін E жінкам?

Він покращує роботу репродуктивної системи, знімає дратівливість при ПМС, входить до складу багатьох косметичних засобів. Продукти з вітаміном Е застосовуються для обличчя, шкіри рук та тіла. З його допомогою вдається захистити шкірні покриви від ультрафіолетового проміння, прискорити їх регенерацію. Особливо корисний токоферол вагітним жінкам. Він плідно впливає на життєдіяльність плаценти, багаторазово зменшує ризик її відшарування, стабілізує гормональне тло.

У чому корисність вітаміну E для чоловіків?

Токоферол регулює репродуктивну функцію, нормалізує виробництво гормонів, покращує властивості сперми.

Вітамін Е чим небезпечний дефіцит E

Коли потрібний вітамін E?

Корисну речовину призначають у таких випадках:

• дистрофія м’язових тканин;
• суглобові захворювання;
• порушення кровопостачання;
• дерматоз, псоріаз;
• трофічні виразки;
• безпліддя, загроза викидня;
• зниження потенції;
• захворювання серцево-судинної системи;
• неврастенія.

Як визначити нестачу вітаміну E в організмі?

Патологічне стан супроводжується такими симптомами:

• м’язова слабкість;
• проблеми із потенцією;
• порушення вимовної сторони мови;
• токсикоз під час вагітності;
• анемія;
• порушення координації рухів;
• дистрофія сітківки.

Вітамін Е необхідний для утримання здоров’я гормональної та кровотворної систем. Він забезпечує циркуляцію кисню в тканинах, забезпечує роботу нервової системи, покращує колір обличчя та стан шкіри. Однак слід уважно ставитись до дозувань при його застосуванні.

Дефіцит вітаміну Е, викликаний споживанням недостатньо поживної їжі, у нормальних здорових людей не відзначався. Дефіцит може бути викликаний тривалою недостатністю всмоктування жирів та генетичними дефектами. Надмірне вживання добавок з вітаміном Е може вплинути на згортання крові, в першу чергу на тлі вживання аспірину.

Особливості застосування, можлива шкода та протипоказання вітаміну E

Щоб не допустити нестачі вітаміну E в організмі, при вживанні потрібно дотримуватись певної добової норми. Р. Морган Гріффін зазначає, що вона залежить від статі, маси тіла та віку людини. Чоловіку старше 12 років необхідно 10 мг токоферолу, а жінці того ж віку – 8 мг. При настанні вагітності та під час годування груддю жіноча норма підвищується до 10–12 мг.

Дітям вітамін E дають у таких дозах:

• немовлята до 6 місяців – 3 мг;
• від 7 до 12 місяців – 4 мг;
• від 1 року до 3 років – 6 мг;
• від 4 до 11 років – 7 мг.

Додатково токоферол вживають лише у разі доведеної нестачі вітаміну в організмі. Перш ніж розпочати його прийом, проконсультуйтеся з лікарем та здайте аналізи.

Можлива шкода

Якщо лікар призначив вітамін E, важливо приймати його не більше 8 тижнів і суворо дотримуватись прописаної дози. В іншому випадку можуть спостерігатися такі симптоми передозування:

• алергічні реакції, нудота, діарея;
• порушення у роботі печінки, її збільшення;
• кровотечі у шлунково-кишковому тракті, мозкові крововиливи, інсульти;
• порушення згортання крові;
• дестабілізація роботи серцево-судинної системи;
• запаморочення, м’язові судоми, головний біль;
• перевтома, апатія, зниження працездатності.

Систематичне перевищення дозування токоферолу в першому триместрі вагітності загрожує високою ймовірністю народження дитини з порушеннями серцево-судинної системи. У виняткових ситуаціях прийом вітаміну E може призвести до сверблячки та почервоніння шкірних покривів, переймоподібних болів у ділянці шлунка, порушення травлення.

Протипоказання вітаміна Е

Вживання вітаміну E заборонено при алергічних реакціях та високій чутливості організму до токоферолу. Крім того, не призначають речовину в таких ситуаціях:

• захворювання печінки;
• атеросклероз коронарних артерій у тяжкій формі;
• інфаркт міокарда;
• підвищена ймовірність розвитку тромбоемболії;
• порушення жирового обміну.

Щоб покращити стан здоров’я, додайте в меню продукти, багаті на цінний токоферол. Якщо ж помітили симптоми нестачі жиророзчинної речовини, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем і потім починайте курс вітаміну E.

Увага! Матеріал має лише ознайомлювальний характер. Не слід вдаватися до описаних у ньому методів лікування без попередньої консультації з лікарем.

Джерела:

1. Annette Abraham, Ajoe John Kattoor, Tom Saldeen, Jawahar L. Mehta. Vitamin E та його anticancer effects // PubMed. – 2019. – 59 (17). – Режим доступу: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29746786/
2. Gabriela Pichardo. Vitamin E: What’s It Good For? // WebMD. – 2020. – 13 June. — Режим доступу: https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/ss/slideshow-vitamin-e-benefits
3. R. Morgan Griffin. Vitamin E//WebMD. – 2020. – 25 березня. – Режим доступу: https://www.webmd.com/diet/supplement-guide-vitamin-e