Усі знають що існують різні види алкогольних напоїв, а також про шкоду алкогольних напоїв . Всім відомі їхні негативні властивості. Занадто велика вартість їх виготовлення та надто складна процедура. Але при цьому ці напої – одні з найпопулярніших у світі. Алкогольні бренди є одними з найдорожчих марок, обсяги виробництва алкоголю у всьому світі приголомшливі, а нові види алкогольних напоїв з’являються з вражаючою регулярністю.

Людям подобається алкоголь. Подобається стан, у який приходить нервова система під впливом алкалоїдів. Подобається часто смак деяких напоїв. А деякі з них взагалі мають позитивний вплив на організм. І в результаті способів отримати напій з певним вмістом спирту було винайдено безліч. А видів спиртних напоїв ще більше. І щоб розібратися в їхньому різноманітті, варто докласти чимало зусиль.

Давайте спробуємо дізнатися види алкогольних напоїв

Взагалі всі види алкогольних напоїв поділяються на групи залежно від фортеці. Це:

1. Слабоалкогольні.
2. Середньоалкогольні.
3. Міцні.

Почнемо з найбільш слабоалкогольних видів і буде рухатися до міцніших.

Слабоалкогольні

Взагалі, норми та кількості спирту, що визначають міцність напою – річ ефемерна. В одних країнах ці норми вищі, в інших – нижчі. Та й сам алкоголь може залежно від різних умов перескакувати з одного виду до іншого.

Тому треба домовитися, що слабоалкогольними напоями ми вважатимемо ті види спиртних напоїв, у яких вміст спирту не перевищує 8%. Тоді до них ми зможемо віднести:

• пиво , одержуване шляхом бродіння солодового сусла під дією пивних дріжджів. Тут майже завжди присутній хміль. Має багато корисних якостей. Але й шкодить організму неабияк;
• брагу . Виходить як продукт бродіння різних рослинних продуктів – овочів та фруктів. Самостійно найчастіше не застосовується, а є сировиною для отримання самогону;
• сидр – дуже цікавий яблучний напій, що готується без використання дріжджів. Його максимальна фортеця становить близько 7%, зазвичай – близько 2%;
• Тодді – екзотичний продукт бродіння соків деяких пальм;
• квас – зазвичай видом спиртних напоїв не вважається, але спирт у дуже малих кількостях містить;
• кумис – кисломолочний продукт із кобилячого молока, що містить дуже малу кількість спирту. Поряд із квасом вважається корисним загальнозміцнюючим продуктом.

Є ще кілька видів слабоалкогольних напоїв, менш популярних, про які тут згадувати нема рації.

Середньоалкогольні

До цієї плеяди відносяться вже міцніші зілля, що містять до 30% етилового спирту. Найвідоміші з них:

• вино . Велике та відоме французьке вино, оспіване всіма поетами. По суті своїй – виноградний сік, що перебродив. Відомі численні корисні властивості вина, особливо червоного. Проте алкоголем від цього воно не перестало.
• медовуха – алкогольний напій, який виготовляється з однойменного харчового продукту. Зазвичай його відрізняють від меду, хоча, за великим рахунком, особливої ​​різниці між ними немає;
• глінтвейн , що є вареними у вині фруктами;
• грог – сильно розведений ром;
• саке , або рисове вино. Традиційні японські алкогольні напої.
• пунш – розбавлене соком вино. Часто при цьому соку в пунші може бути більше ніж самого вина.

Види міцних спиртни напоїв

Види міцних алкогольних напоїв

Всі інші види алкогольних напоїв – це спиртовмісні, міцність яких може доходити чи не 80%. Серед них:

• горілка , всім відома і в уявленні не потребує;
• коньяк – міцний спиртний напій, що виготовляється з особливих сортів винограду;
• ром , або очеретяна горілка. Виготовляється з очеретяного сиропу – відходу виробництва цукрової тростини;
• самбука – та ж горілка, тільки з додаванням анісу та особливого засекреченого трав’яного збору;
• текіла – виходить перегоном соку, що перебродив, мексиканського рослини блакитної агави;
• джин , продукт перегонки пшеничного спирту, що містить ягоди ялівцю;
• віскі , що отримується після досить складного процесу бродіння, солодування та перегонки злакових культур;
• бренді , продукт перегонки виноградного чи яблучного вина;
• лікер – алкогольний напій на основі різних соків;
• абсент , що виготовляється з використанням полину. Є одним із найміцніших спиртних напоїв, містять іноді до 70% спирту;
• настоянка , одержувана шляхом наполягання спирту на різних ягодах та прянощах.

Зрозуміло, багато ексклюзивних видів спиртних напоїв, улюблені багатьма, до цього списку не увійшли. Занадто багато їх. Але найголовніші та найвідоміші види – тут. Зі списку видно, наскільки алкогольна промисловість сьогодні важлива і затребувана. І не дивно, що кількість та різноманітність видів алкогольних напоїв зростає і збільшується з кожним роком.